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Posts Tagged ‘vegetarisch’

Rezept aus der Türkei – Tsatsiki zum selbermachen

April 21, 2010 1 Kommentar
Tzaziki mit Brot

türkisches Tzaziki mit Brot

Wer jetzt aufschreit und sagt Tsatsiki oder Zaziki ist eine griechische Soße, weit gefehlt!

Denn es gibt auch eine türkische besser eine türkisch-kurdische Variante.

Ok, zugegeben, wer griechisches Zaziki kennt wird wohl kaum einen Unterschied schmecken 😉

Das cacık ist Prinzipiell das Selbe, besteht es doch aus fast den gleichen Zutaten wie das griechische…ein Paar Kleinigkeiten sind dennoch anders.

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Rezept aus der Türkei – Leckeres Falafel zum selber machen

April 21, 2010 2 Kommentare
leckere Fallafel

Fallafelbällchen

Ein immer größerer Trend hält beim Türkischen Imbiss um die Ecke Einzug.  Neben dem klassischen  Döner (der sich ja bekanntlich von dem in der Türkei unterscheidet) werden hier mittlerweile weitere Gerichte aus der Türkei wie Börek und Falafel immer beliebter!

Wer jetzt sagt, alles ein alter Hut und schon beim Türken oder dem Urlaub in der Türkei Falafel probiert hat, wird vielleicht trotzdem überrascht sein, wie einfach und vor allem günstig es ist, Falafel selber zu machen.

Gerade für Menschen die schon Gefallen an türkischen Falafel entdeckt haben aber in einer kleinen Gemeinde wohnen, in der es keinen türkischen Imbiss gibt, wird dieses Rezept ein Segen sein 🙂

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